Vorteile mit aqua blue:
- Wasser ist ein wichtiger Rohstoff
- Das Bier schmeckt runder und ist bekömmlicher
- Strukturiertes Wasser verträgt sich gut mit Hopfen und Malz
- Höhere Stabilität in der Mikrobiologie
- Geringere Verkalkung
- Durch die vergrößerte Oberfläche des Wassers, kann das Wasser mehr Geschmacksstoffe aufnehmen
- Die Gärdauer verkürzt sich
- CO2 wird feinblasiger verteilt, ist milder und dadurch bekömmlicher und magenschonend
- Bessere Bierqualität und Geschmack
- Einfache Montage
- Keine Wartungs- bzw. Folgekosten
- Einsparung von ca. 10- 15 % bei Reinigungsmitteln- und Desinfektionsmitteln
- Einsparungen bei der Chlorierung während der alkalischen Tankreinigung, dadurch geringerer Verbrauch von Chlor
- Rohstoffe haben eine deutlich höhere Ergiebigkeit
- Geringere Laugeverschleppung
- Verringerung der Laugenkonzentration möglich
- Hohe Lebensdauer der Geräte
- Schnelle Amortisation der Investitionskosten